ENTRÉES FROIDES
Terrine de caille au foie gras de canard……….……………….……..4.50 € / PERS (2 tranches/ PERS)
Pâté en croûte aux morilles …………………………………….............4.00 € /PERS (1 tranches/ PERS)
Terrine aux deux saumons ……………………………………………..6.50 € /PERS (1 tranche/ PERS) avec mayo
ENTRÉES CHAUDES
Coquille Saint Jacques …………………………………………….…..7.50 € pièce
(St jacques, crevettes, moules, quenelle de brochet, champignons de Paris)
Croûte aux morilles ……………………………………………………..9.00 € / PERS
Bouchée à la reine aux légumes et crevettes ………………………7.00 € / PERS
PLATS CHAUDS
Noisettes de veau au vin Jaune………………………………………8.50 € / PERS
Cuisse de pintade à la Normande ……….………………………….8.50 € / PERS
Suprême de poulet fermier aux morilles…………………………….9.60 € /PERS
Dos d’églefin aux écrevisses……………….............................….....8.50 € / PERS
Filet de saumon à la crème persillée ……………………………....8.50 € / PERS
LEGUMES 3.00 € / PERS au choix
Risotto au Parmesan
Gratin de pommes de terre aux petits gris de sapin
Flan de patate douce aux noisettes
Carottes fondantes miel et pain d’épice
Choux fleurs rôti au beurre d’herbes
