3EME GENERATION DE CHARCUTIERS j'ai repris l'entreprise familiale en  1991.  J'ai développé l'activité TRAITEUR  en plus de l'activité CHARCUTERIE

En 2013, j'ai souhaité réduire mon activité. J'ai reconstruit un petit laboratoire de fabrication à côté de ma maison, conforme aux exigences sanitaires.

Je me consacre à la fabrication de CONSERVES ET CHARCUTERIES ARTISANALES

Je travaille avec mon épouse Anne qui se charge de la relation client.

MA REGION FRANCHE COMTE est le moteur de ma créativité, ma source d'inspiration  pour mes recettes.

TOUTES MES CONSERVES SONT sans colorants, ni conservateurs